如何在阳台种植百里香

品种:百里香(Thyme)

产地:原产于地中海,经济栽培以南欧居多

科属:唇形科百里香属

百里香整株具有芳香的气味,很早的时候就作为一种香料蔬菜、蜜源植物出现在人们的生活中,是人类从古至今应用的天然的调味香料之一。新鲜叶片可用于烹调,其香味经过长时间烹煮也不会消失,熬制大骨清汤或高汤时不可缺少的香料;特别适合烤制白肉、鱼类、鲑鱼或烩制贝类食物时使用;还可以与其他香草一起切碎,制成香料油拌入烧烤调味料。

可驱蚊,味辛微温,有祛风解表、行气止痛、止咳降压等功效,常用于治疗感冒、咳嗽、头痛、牙痛、消化不良、急性肠胃炎、高血压等病症。

百里香的生长适宜温度为20—25℃,喜温暖、光照和干燥的环境,对土壤的要求不高,但在排水良好的石灰质土壤中生长良好。南方多雨潮湿的夏季,一定要保证培养土具有良好的排水性,否则对于百里香来说很容易导致烂根问题。

阳台种植选择通风良好、光照充足的地方。

百里香最好栽培在炎热,阳光充足的地方,排水良好的土壤。它可以通过种子来播种,但因种子细小,推荐用扦插或压条繁殖会比较迅速。它一般在春季和秋季播种,此后成长为一个常年,插条和分株建议在春天进行。

  • 播种:将种植土壤用小铲子平整,然后稍加压实,浇水后撒播,然后覆盖一薄层细土,并覆盖塑料薄膜以保温保湿,经10-12天出苗。

  • 间苗:当苗高10-15厘米时,可以拔出病苗和弱苗,也可以将多余的苗移栽到其他种植容器中,保持10cm的种植间距。

  • 浇水:百里香原生于气候干燥的地中海石砾地,所以浇水时保持土壤干燥,见干在浇水,保证土壤的透气性。

  • 病虫害:百里香免疫力强,病虫害极少,多发生为夏季高温多雨、通风不良导致植株生长不良,严重时烂根死亡。

  • 收获:百里香生长至20cm~30cm时,可以选择鲜嫩的叶片,随用随取。在每年春天株高会长到40cm左右,并开出花朵。在开花前从底部约10cm处收割,然后绑成一束加以利用或干燥保存,可以让植株顺利度过严酷的梅雨季节。

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